📅 发布时间：2025-09-30 03:50 • 📂 来源：海带清热汤网 • 👁️ 浏览：6210次
国庆中秋假期，北京市文化以及旅游局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特色文旅流动，并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水玩法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。依据，中国地震台网正式测定，9月27日5时49分在甘肃省定西市陇西县(北纬34.91度，东经104.58度)发作5.6级地震，震源深度10公里。 地震发生后，中国地震局敏捷启动三级应急服务响应，要求无关单元展开结合谈判，增强震情监测以及震后趋势研判，实时陈说无关情况。 现在，甘肃省地震局已经派呈现场事情队赶赴震区，辅助地方当局展开应急处置工作。据领会，甘肃定西、兰州等地有明显震感。 (总台央视记者 张...。--> 主题文旅线路 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滔滔硝烟到平西依据地的响亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不平的精神。此外，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因曾经经在梁思成的办公室延续事情三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜观察了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，探究散落山涧田野的“文化宝物”。返来后，有少量案头任务。现正在，里间只要她一个人，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “现正在是五点三非常。夜幕...。北京市文化以及游览局精心梳理都会赤色影象，串联起那些承载着刚强崇奉的红色地标，推出10条热血沸腾的赤色主题游路线。来自，中新网福州9月27日电 (叶秋云)由福州市文化以及游览局主理的2025年福州文旅嘉韶华27日正在福建福州梁厝特色历史文化街区举办。27日，2025年福州文旅嘉韶华正在福建福州梁厝特色历史文化街区举行。福州市文化和游览局 供图 时下，“打卡式游览”逐渐让位于“沉浸式度假”，这种对情绪代价的猛烈渴求，正推进“心情文旅”成为新潮水。数据表现，2023年“解压游览”相关搜索量同比增进320%，“疗愈经济”在...。 路线1：老城胡同的红色影象 佟麟阁路→北京鲁迅博物馆→赵登禹路→什刹海(梅兰芳纪念馆、郭沫若新居、宋庆龄旧居)→张自忠路 路线2：京西山水的赤色足迹 百望山(黑山扈战争留念园)→齐物潭→贝家花园→平西情报联络站 路线3：京东平原的地道战硝烟 南彩银杏园→北京国内鲜花港→北京焦庄户地道战遗迹纪念馆→舞彩浅山滨水国家爬山步道 路线4：大运河边的红色文脉 中国民兵兵器装备排列馆→“三庙一塔”景区→赵登禹大街→都会绿心森林公园(北京艺术核心、北都门会图书馆、北京年夜运河博物馆)→北京服装学院通州校区 路线5：喷鼻山脚下的热血青春 北坞公园(北坞侵华日军营垒)→国家动物园(一二·九留念亭)→喷鼻山革命纪念馆 线路6：奥园片区的红色展览 奥林匹克公园(国家体育场、国度泅水中间)→中国共产党历史展览馆→奥林匹克森林公园 线路7：卢沟桥畔的抗日烽火 中国人平易近抗日战争纪念馆→卢沟桥文明游览区(卢沟桥、宛平古城、中国人民抗日战争纪念雕塑园、卢沟桥夜景)→长辛店国潮街区→二七厂1897科创城 路线8：冀东山谷的胜利军号 平谷冀东抗日根据地原址→京东大峡谷→鱼子山抗日战争纪念馆→红谷冀东抗战党史教诲基地 路线9：平西深山的红歌响亮 水峪村落→王家台烈士陵园→不共产党就不新中国纪念馆→红色马安 路线10：红色电影的流金光阴 中国现代文学馆→京顺园公园→中国铁道博物馆(东郊展馆)→中国电影博物馆 【解密工业美学】 北京市文明以及旅游局结合北京市经济和信息化局，推出 “感觉年夜国智造之美，解锁硬核产业美学”产业科技主题游路线。线路带您探秘中关村落的AI翻新海潮、见证航天卫星的星辰征途、触摸百年老字号的匠心传承、体验智能工场的澎湃脉动、遨游数字艺术的奇异天下。 看AI数字艺术展，嗨玩迷信城 线路点位： 海淀三山五园文化艺术核心→中关村落国家自立创新树模区展现中间→中关村落迷信城(海淀区)规划展览馆→壹美美术馆 “触摸”第一颗天然卫星，探秘百年铁路 路线点位： 乡村落年夜脑展示体验中间→中国航天北京卫星制作厂→京张铁路遗迹公园(京张清华园博物馆)→北京航空航天博物馆 见证76秒造车，玩转机器人主题餐厅 线路点位： 阿斯利康伶俐医疗创新中央→机械人年夜天下(呆板人焰究所)→中粮适口可乐(北京)博物馆→小米汽车工场 看景泰蓝点蓝，开一回铛铛车 线路点位： 北京市搪瓷厂(中国景泰蓝艺术博物馆)→北京公交馆→北京汽车博物馆→北京考古遗址博物馆(大葆台西汉墓遗迹) 致敬迷信先驱，游览北京中轴线 路线点位： 中国科学家博物馆→中国迷信技能馆→中国工艺美术馆→北京奥园City街 打卡宏年夜片子环幕，夜游亮马河 路线点位： 中国片子博物馆→电通创意广场→798·751园区→亮马河国际风情水岸(夜游) 逛文创小镇，拍超美照片 线路点位： 越界朝阳里→惠通时期广场→西店 记 忆 FunsTown→E50PARK(491空间) 登首钢高炉，玩XR科幻 路线点位： 首钢园(Soreal科幻乐园)→北京燕京八绝博物馆→石景山区石刻博物馆(田义墓)→法海寺壁画艺术馆 看越野车智造，品二锅头醇喷鼻 路线点位： 中国航空博物馆→北汽越野车智能工场→北京二锅头酒博物馆 做北冰洋汽水，尝同仁堂“熬夜水” 线路点位： 北冰洋义利园区→三元牛奶工厂体验基地→同仁堂知嘛健康零号店 【乐享热情赛事】 国庆中秋“双节”邻近，2025中国网球公然赛以及WTT世界乒乓球年夜满贯赛也已经经开赛。北京市文明以及游览局结合赛事，经心推出了8条“随着赛事游北京”路线。 2025中国网球公开赛于9月14日至10月5日在北京举行，这是亚洲首个高出三周的综合网球赛事。包含辛纳、萨巴伦卡在内的14位大满贯冠军以及5位曾经登顶天下第一的网球静止员将和热情的不雅众一起生机退场。 线路1：网球+艺术园区的妄图之旅 路程：向阳合生汇→向阳公园→798艺术区(超现场)→国家网球核心(赛场) 路线2：网球+北京乡村落副中心大运河的活力之旅 行程：北京都会副核心三年夜文化设施(北京乡村藏书楼、北京大运河博物馆、北京艺术核心)→首开通州万象汇(超现场)→年夜运河文明游览景区北区→年夜运河文明旅游景区中区运河西岸(超现场) 路线3：网球+葡萄酒庄的浪漫之旅 路程：韩建美术馆→北京首创奥特莱斯(超现场)→莱恩堡城市营地 路线4：网球+雁栖山水的故乡之旅 2日游路程： 第一天：雁栖岛→雁栖酒店→雁栖湖→日出东方凯宾斯基酒店 第二天：慕田峪长城→瓦美术馆→瓦厂旅店→禧宝露文明中间 WTT中国年夜满贯2025于9月25日至10月5日在北京石景山区首钢园举行。大满贯是WTT赛事系统中级别最高的系列赛，冠军患上主可获患上与奥运会、世锦赛并列的2000点世界排名积分。 线路1：乒乓+汗青文化街区的探访之旅 行程：模式口历史文化街区→功碑阁→首钢园(年夜满贯主题公园、首钢短道速滑馆、首钢冰球馆、首钢花滑馆)→六工汇 路线2：乒乓+亲子游乐的奇异之旅 行程：首钢园→石景山游乐土→老山都会休闲公园→郎园Park 路线3：乒乓+园林+考古的穿梭之旅 2日游行程：第一天：首钢园→北京园博园→中国园林博物馆 次日：卢沟桥文明游览区→北京考古遗迹博物馆(大葆台西汉墓遗迹)→“栋能魔王”静止公园 线路4：乒乓+古寺钟声的回响之旅 2日游路程： 第一天：潭柘寺→檀谷·慢闪公园→戒台寺景区 次日：首钢园→八大处公园 【值患上一住的平易近宿】 北京市文明以及游览局还推出了“平易近宿+”微度假产物，农事体验、不雅星教室、非遗手作……让民宿成为你的京郊微度假目标地，一站式体验秋天乡居兴趣。 “民宿+户外”觅野趣 暖唐·欢畅：国庆中秋假期期间，民宿推出“匠心智趣之旅”“故乡野趣之旅”两年夜主题流动，将轻户外与文明体验巧妙融合。 地址：通州区台湖镇唐年夜庄村落128号 年夜树与猫：民宿由10个各具特色的院子构成，设想灵感与猫有关。依靠周边长城与花海资本，打造轻松的山野轻户外体验。 地点：延庆区四海镇年夜吉祥村猫公馆 伴山土店儿：平易近宿以“伴山梯田丰收节”为主题，将轻户外与稼穑体验结合。地址：门头沟区雁翅镇黄土贵村落 “民宿+非遗”承匠心 修德谷：以“传统文化沉迷式体验”为核心，邀游客解锁慢节奏的非遗韶华。 地址：房山区河北镇半壁店村落村落委会西800米 原乡里：将“长城文明”与“非遗风俗”巧妙分离，白天长城游览，民宿内亲手制作非遗叫花鸡。 地点：延庆区井庄镇三司村落2区127号 马捌家·运河仙草乐土：把非遗与亲子相融合，喷鼻囊手作、创意发卡、驱蚊水，每一一步都能造就孩子的急躁和设想力。 地址：通州区西集镇老庄户村落 后院Rareyard：国庆中秋假期期间，白虎涧与溜石港两处院子给孩子操办了非遗漆扇与手工DIY，入住客人可收费到场。 地点：昌平区后二路后院驿站 “民宿+采摘”寻美味 好友季：国庆中秋假期期间，民宿经心策划了“乡野寻秋月，月下话团圆”主题活动，约请旅客正在乡野间刨红薯、割水稻，解锁国庆中秋“双节”的独特乐趣，气氛感间接拉满。 地址：密云区西翁庄镇金叵罗村落46号 小溪嘟嘟：国庆中秋假期期间，乐园天天都会为孩子举办特色互动流动，比如上山采蘑菇、林下捡鸡蛋、泥巴烤炸蛋……让孩子在活动中亲热年夜自然，感触采摘兴趣。 地址：延庆区四海镇黑汉岭村落 向北：国庆中秋假期期间，民宿为入住的旅客奉上专属福利：可收费返回周边的慢时光境休闲农场采摘5斤应季蔬菜水果。 地址：通州区西集镇沙古堆村188号 “民宿+赏月”品浪漫 南山云居：可以在民宿内品味菊花宴。把美食与夜晚观星弄月串成一场有温度的假期。 地址：房山区河北镇他窖村落103号 圣水莲庭：平易近宿内有禅修教室，一盏禅茶、一缕木喷鼻，把“造作、喧扰、舒适、愉悦”落进每一次呼吸。国庆期间还准备了专属顽耍攻略、特点户外徒步活动，探秘古道胜景，赏江山远阔。 地址：房山区韩村落河镇圣水峪路圣水峪太湖10区2号 (更多“民宿+”微度假产物举动信息，能够在“文旅北京”微信公众号查看) 【骑行看金秋风景】 骑行不是简朴的位移，是与风的对于话、与路的共舞。当双脚踏上踏板，天下便成为了你的跑道。车辙延伸处，藏着乡村落未见的角落与山野未名的芬芳。北京市文明以及旅游局推出了10条骑行路线，带你品味金秋丰收的滋味。 路线1:新首钢大桥-戒台寺-潭柘寺-Snow peak咖啡馆，约37公里 路线2：云居寺-周张路-张坊镇-七渡-咖又咖啡-十渡，约26公里 线路3：HK咖啡-漕运码头-运河左岸-通清路，约44千米 线路4：焦庄户地道战记念馆-欧菲堡国内酒庄-鲜花港-GHOST·咖啡市肆，约40公里 路线5：辛庄村落-下苑村落-真顺艺术小镇-7 SEVENING COFFEE咖啡，约12公里 线路6：永兴河湿地公园-Amorever永慕花园咖啡-永定河绿色港湾-万亩梨园，约46公里 路线7：雁栖湖P9停车场-红螺寺景区-栗花溪谷-苇店村落-慕田峪长城景区-懿嘉咖啡(慕田峪店)，约26千米 路线8：黄松峪-刁窝村落-鱼子山村落-与子山隐咖啡-南山村落，约38公里 线路9：云佛山滑雪场-飞鸟与鸣虫面包咖啡店-白河大桥-不老屯，约47千米 路线10：岔道村落-石峡村-石光咖啡-里炮村，约20公里 【遨游多彩乡村】 北京市文化和游览局以“遨游京郊，多彩乡居”为主题，针对于亲子探索、户外生机、康养休闲三年夜市场，勾串乡村落景色、农事活动、地道美食、特点留宿等资本，打造10条个性化佳构乡村落游览线路，满足市民游客沐日京郊休闲度假需要。 4条户本土村落路线 门头沟区水峪嘴村 游玩路线：京西旧道景物区-马致远旧居-山家咖啡-特色民宿-神泉峡风景区 昌平区下苑村落 游玩线路：骑行大本营-文化广场-辛庄市集-静之湖枫林溪谷 年夜兴区半壁店村落 玩耍路线：团河行宫-泓文博雅艺术馆制喷鼻体验-特征民宿-呀路古寒带植物园-北京野活泼物园 怀柔区北沟村落 游玩路线：慕田峪长城-北旮旯涮肉-特色住宿-北沟村落爬山步道 2条康养乡村路线 平谷区玻璃台村落 玩耍路线：玻璃台一线天-特征玻璃宴-个性民宿-京东石林峡景区 延庆区三司村 游玩路线：三司长城遗迹-shua’r空间长城生存体验馆-特色民宿-燕羽山 4条亲子主题路线 房山区黄山店村落 游玩路线：坡峰岭-红色背篓餐饮部-特征民宿-幽岚山童话森林 通州区唐年夜庄村落 玩耍路线：木作博物馆-中国金鱼文化艺术馆-邪术餐厅-特征民宿-北京举世影城 顺义区焦庄户村落 游玩路线：纯粹战博物馆-分享农场寻宝-特性民宿-舞彩浅山徒步 密云区金叵罗村 玩耍路线：果壳里的世界-金叵罗贡米打包饭-特性民宿-飞鸟与鸣虫农场 假期必玩榜单 【可以去看的年夜戏】 10月1日至8日，全市已经开票营业性表演364台2102场，将带来一场场难忘的视听盛宴，充分彰显北京打造“演艺之都”的资本上风与市场生机。 ●祖国，我为你歌颂——国家大剧场2025国庆音乐会 演出地点：国家年夜剧院音乐厅 表演光阴：10月1日 ●“永久的施特劳斯”维也纳童声独唱团音乐会 演出地点：国家大剧院音乐厅 演出时间：10月2日至3日 ●“以及乐沐清辉”中心平易近族乐团中秋节音乐会 表演所正在：国家年夜剧场音乐厅 演出工夫：10月6日 ●“阿丽娜和她的同伙们”国际芭蕾明星集合 演出地点：国家年夜剧院歌剧场 演出工夫：10月6日至7日 ●话剧《雷雨》 演出地点：北京国际戏剧中央·曹禺剧场 演出时间：10月1日至2日以及4日至7日 ●话剧《哈姆雷特》 演出地点：首都戏院 上演时辰：10月1日至5日以及7日至8日 ●舞剧《永乐未央》 演出地址：北京保利剧院 演出时间：10月3日至5日 ●京剧《锁麟囊》 演出所在：长安年夜戏院 上演时间：10月1日 ●儿童剧《西游记》(第二部) 演出地点：中国儿童剧场 演出光阴：10月1日至8日 ●儿童剧《“谜”人的三星堆》 演出地址：南锣剧院 演出时光：10月1日至8日 ●音乐剧《青春之歌》 演出地点：北京天桥艺术核心年夜剧场 演出时间：10月3日至5日 ●北京曲剧《茶馆》国庆节特别版 演出地点：北京展览馆戏院 演出工夫：10月5日 ●舞剧《卡门》 表演地点：天桥剧场 表演时候：10月6日至8日 ●南方昆曲剧场迎国庆经典剧目演唱会 演出地址：梅兰芳年夜剧场小剧场 演出光阴：10月1日至2日 ●情况式悬疑剧场《朱莉蜜斯》 表演地点：繁星戏剧村落情况式悬疑剧场 上演时间：10月1日至8日 ●“秋江花月夜”中国广播民族乐团中秋专场音乐会 演出地点：北京音乐厅 上演工夫：10月6日 ●独角音乐喜剧《求婚女王》 演出地址：高兴麻花A66戏院 演出工夫：10月1日至8日 ●儿童剧《海底小纵队正在中国》之太古大冒险 演出地点：中国木偶剧场卡酷剧场 表演时候：10月7日至8日 ●张碧晨“爱的史诗”2025交响限定演唱会 演出地点：华熙LIVE·五棵松 上演时分：10月2日 ●韩红2025“我想成为你”演唱会 扮演地址：华熙LIVE·五棵松 演出光阴：10月7日 ●国韵中秋 图颂欢歌——中秋歌会 演出地点：国图艺术中心 演出时候：10月6日 ●2025张艺兴“年夜航海5·美猴王 闹天宫”演唱会 上演所正在：国家体育场 演出时间：10月6日至7日 ●“盛世华章”北京交响乐团音乐会 演出地点：北京艺术核心音乐厅 演出时间：10月1日 ●音乐剧《战斗与战争》 演出地点：北京艺术中间歌剧场 表演工夫：10月1日至6日 ●话剧《傲慢与偏偏见》 演出地点：北京艺术核心戏戏院 演出时间：10月2日至7日 ●“时空琴侠录”北京民族乐团音乐会 演出地点：北京艺术中心音乐厅 演出光阴：10月4日 ●话剧《直播建国年夜典》 演出地址：国度年夜剧场台湖剧场 演出时间：10月1日至2日 ●北汽极狐·2025北京大运河音乐节 扮演地点：都会绿心森林公园 表演时间：10月6日至7日 ●2025说唱巅峰对决·MDSK音乐节 演出地点：北京世园公园飞行营地 上演光阴：10月2日至3日 【丰富多彩的活动】 国庆中秋假期，北京市还将举办丰富多彩的野蛮娱乐活动，文明阛阓、游园会、音乐节……无论是偏偏爱传统文化，仍是爱好时尚潮水，都能找到心仪抉择。 ●前门·中华丽食荟 流动时刻：即日起至10月31日 活动地址：前门商圈及周边地址 ●2025亮马河国内艺术季 举止时间：即日起至11月尾 活动地点：以亮马河为中心纽带，串联“三里屯—朝外”演艺特色群落和“奥运、CBD、望京酒仙桥、南部地区”四个演艺生机区。 ●第十六届曹雪芹野蛮艺术节 勾当时间：10月1日至8日 流动地点：国度植物园 ●“锦绣非遗·国潮共赏”凤凰岭国庆非遗游园会 活动工夫：10月1日至5日 静止地址：凤凰岭景区 ●三山五园文化市集 勾当时间：10月1日至8日 活动地点：颐以及园、同庆街 ●第九届中国戏曲文化周 活动时光：9月29日至10月5日 活动地点：北京园博园 ●第十四届坡峰岭红叶节 活动光阴：10月1日至11月16日 活动地点：坡峰岭景区 ●2025北京年夜运河音乐节 活动工夫：10月6日至10月7日 活动地点：北京乡村落绿心森林公园 ●首届中国国内糖果季 活动工夫：即日起至11月16日 静止地点：首钢园(首钢滑雪大跳台+冷却塔篮球公园) ●2025年北京中秋国庆彩灯游园会至皮蛋世界奇妙夜 静止工夫：本日起至2026年3月下旬 举动所在：天下公园 ●居庸关夜长城系列演出活动 流完工夫：10月1日至7日 活动地址：居庸关长城一号平台 ●2025北京菊花开化节暨鲜花港金秋赏花游园会 举动时间：克日起至10月19日 勾当地址：北京国际鲜花港 ●八达岭夜游长城活动 活动时刻：克日起至10月7日 举动地址：八达岭长城景区 ●静之湖枫林赏春季 勾事先光：10月1日至8日 运动地址：静之湖度假区枫林溪谷 ●中国农夫丰产节暨第十三届长城板栗横蛮节 流动时光：克日起至10月8日 活动地址：黄花城水长城 ●鱼王美食文化节 活动光阴：克日起至10月31日 活动地址：古北水镇 ●2025说唱巅峰对于决·MDSK音乐节 活动时分：10月2日至3日 举动地点：北京世园国内游览度假区飞翔营地 红墙青瓦，等您入画；胡同灯暖，茶香迎客。北京市文化以及旅游局诚邀国内外旅客来北京，看一看陶然亭的芦花、喷鼻山的红叶，听一听西山的虫唱、潭柘寺的钟声，品一品历经时光积淀的京味美食、“京”彩非遗、“京”典演艺，感受文人书生笔下北京最美的秋天。 更多出色举动内容，可以在“文旅北京”微信公众号及各区、各活动主理方社交平台平易近间账号检查。 【编纂:王琴】
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9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为月饼师傅利用饼模制作大月饼。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为月饼师傅在月饼上刷蛋液。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为刷上蛋液的月饼色泽橙黄。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为工人正在制作大月饼。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为五仁叉烧月饼馅料。中新社记者 翟李强 摄9月28日，临近中秋，位于广西合浦月饼小镇的生产车间，工人正忙着制作月饼。作为“中国大月饼美食之乡”，合浦的大月饼皮薄馅足，深受消费者喜爱，年年畅销全国各地。据了解，合浦月饼小镇现有超60条月饼生产线，目前均已进入生产旺季，正全力备战中秋。图为月饼进入烤炉。中新社记者 翟李强 摄--> 【编辑:李骏】
中新网宁德7月11日电 (林榕生 刘志玮)作为“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”的系列活动之一，周宁·台湾小吃美食大赛11日在福建省宁德市周宁县举办，闽台厨师同台竞技，共同开启舌尖上的美味对决。 据介绍，此次厨艺比拼分为传统技艺赛和创意融合菜制作。评委们从色、香、味等维度进行评分，现场还设置了观众试吃通道，让大家亲身感受闽台美食的魅力。7月11日，“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”系列活动之一的周宁·台湾小吃美食大赛在福建省宁德市周宁县举办。图为评委们品尝台湾美食《新北排骨酥汤》。刘志玮 摄 煎、炸、煮、蒸……比赛现场，闽台参赛选手们紧张而有序地在备菜区、烹饪区穿梭，挥勺、抡锅、上色、摆盘，厨师们各显神通，一展炉火纯青的技艺。 在“传统技艺赛”环节，厨师代表们围绕“家乡的味道”主题，各自制作具有浓郁地方特色的传统菜品。台湾选手带来了鲜嫩可口的蚵仔煎，周宁选手则献上了香气扑鼻的乌蛋粿等特色美食，让现场观众们大饱口福。 “大陆的同胞对台湾的小吃还是比较了解的。”来自台湾的厨师李正皓说，他今天现场制作了《新北排骨酥汤》和《彰化肉圆》两道比较有知名度的菜品，与大家共同分享。 李正皓说，彰化肉圆是台湾彰化县的特色小吃，肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主；调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外形，待食用时，再油炸而成。 周宁本地厨师黄景坤则带来《创新海皇土豆酥》和《煮鲜乌蛋粿》两道菜品。他说，这两道菜品都是以周宁土豆作为主要食材烹饪的，《创新海皇土豆酥》融合了台湾的蚵仔煎，在里面加入虾仁和周宁土豆，再加上果蔬沙拉制作而成，又酥又脆。 “很幸运能参加这次的美食大赛，让我认识来自台湾的大厨，向他们学习了很多东西，希望以后有更多这样学习交流的机会。”黄景坤说。 当天举行的“共创创意融合菜”环节，以“一菜连两岸”为主题，台湾和周宁厨师携手选用闽台特色食材共同创作融合菜肴，制作出《山海金月》与《云海同盘》两道菜品，生动体现了闽台饮食文化的交融与创新。 “我对今天的《山海金月》菜品印象深刻。”来自台湾的评委郭明达说，台湾最有名的就是乌鱼子，这道菜巧妙地将周宁土豆片夹在里面，融合了两地的特色食材，味道非常好。 民以食为天。郭明达认为，这次活动有效促进闽台美食文化交流，不仅让两岸同胞在味蕾碰撞中感受彼此饮食文化的魅力，更在烟火气里拉近了距离、增进了情感。 据了解，“两岸大湾区产业联盟(周宁)康养文旅活动周”将持续至7月20日，除美食大赛外，还将举办康养文旅资源展示、青少年数字体育竞技等多项活动。(完)--> 【编辑:曹子健】